Desenfadado, fresco y caprichoso
Color amarillo pálido con tonos verdosos. Carbónico moderado. Frescor propia de la fruta blanca (pera y piña). Franco, limpio e intenso. Entrada refrescante. Buen paso por boca. Suavidad delicada del gas carbónico. Goloso y con recuerdos de fruta exótica.
Directo y complejo, moderno y clásico
Color amarillo paja con tonos verdes-dorados. Burbuja fina y persistente. Rosario destacado y corona sedosa y delicada. Fresco e intenso, con recuerdos de fruta amarilla (melocotón de viña y albaricoque maduro). Aromas de levadura fresca y pan. Entrada agradable, sedoso y aterciopelado. Largo y perdurable en boca con notas de bollería fresca. Final redondo que invita a beber otra copa.
Con tipicidad, delicado y versátil
Color rojo rubí de intensidad media. Buena formación de espuma. Rosario persistente. Recuerdos de fresa silvestre dulce, grosella y frambuesa. Fresco e intenso. Goloso y delicado, con notas de frutas del bosque. Recorrido largo y duradero. Carbónico bien integrado.
NUESTRO GRAN RESERVA RENACE CON EL NOMBRE DE MARIA DE MARIA RIGOL ORDI
Nuestro pequeño homenaje a Maria, abuela y madre, que nos ha enseñado a amar todo lo que hacemos. Maria ha transmitido su pasión generación tras generación. Una mujer cercana, dedicada y serena, sutil como este vino espumoso. De aquí nace este cava de larga crianza, que es su reflejo y legado. Hagamos nuestra su pasión.
El coupage tradicional clásico con un toque de modernidad y elegancia
Amarillo brillante con matices alimonados. Burbuja fina y persistente. Aroma intenso con predominio de notas de frescura vegetal, retama, azahar y almendra sobre un fondo cítrico, y de masa de pan y levaduras. Sabroso y muy fino. Cierta cremosidad, notas ahumadas y especiadas en el final. Buena acidez cítrica, pomelo y fondo de almendra amarga. Vinoso, equilibrado y largo.
DE PERSONALIDAD DECIDIDA, INTENSO Y PROFUNDO
Amarillo pálido con leves matices dorados. De personalidad decidida, intenso y profundo. Burbuja fina, fundente y cremosa. Notas florales y hierbas mediterráneas. Pera y manzana verde, pomelo, melocotón y albaricoque. Ligero y sedoso a su paso.
Paralelamente a nuestra gama principal de cavas, en el año 2013 iniciamos la elaboración de los Microtiratges, pequeñas producciones experimentales de cavas. Los Microtiratges nacen con la voluntad de ofrecer productos singulares e innovadores elaborados a partir de coupages seleccionados de cosechas excepcionales. Se trata, por lo tanto, de productos efímeros e irrepetibles fruto de una cosecha determinada que esperamos que satisfagan el deseo de los amantes de los espumosos de descubrir cavas muy personales.
Un nuevo capítulo. Las mismas raíces.
Empezamos con ilusión una nueva etapa elaborando vinos
tranquilos. Un proyecto que nace de la voluntad de interpretar con autenticidad y respeto la
tierra que nos inspira, el Penedés. Mismo compromiso, nueva expresión.
